विटामिन सी फॉस्फेट मैग्नीशियम के गुण

उपस्थिति सफेद या थोड़ा पीला पाउडर, गंधहीन और बेस्वाद, क्षार और उच्च तापमान प्रतिरोधी, आसानी से ऑक्सीकरण नहीं होता है, और उबलते पानी में ऑक्सीकरण की डिग्री विटामिन सी का केवल दसवां हिस्सा है, धातु आयनों से प्रभावित नहीं होती है। कमरे के तापमान और 24 महीनों के लिए 75% सापेक्ष आर्द्रता पर, अखंडता दर अभी भी 95% से ऊपर है। 218 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट तक पकाने के बाद नुकसान होता है, जो मूल रूप से अस्थिर और आसानी से विघटित होने वाले विटामिन सी के नुकसान पर काबू पाता है।

विटामिन सी फॉस्फेट मैग्नीशियम का अनुप्रयोग: भोजन, फ़ीड, सौंदर्य प्रसाधन, डिटर्जेंट, टूथपेस्ट, प्लाज्मा और बहुत कुछ में जोड़ा जाता है।